짜장면

오뚜기가 선보인 짜장면 콘셉트의 볶음형 면 제품이에요. 물을 버린 뒤 춘장 베이스 소스에 면을 비벼 먹는 중화풍 짜장면 스타일이라 국물 라면과는 결이 달라요. 라면 카테고리에서는 짜파게티 같은 짜장 및 볶음면 계열에 속해요.

매운맛은 거의 찾아볼 수 없는 순한 맛이에요. 춘장 특유의 달큰하고 구수한 감칠맛이 중심을 잡아주어 자극적인 맛보다는 포만감과 익숙한 맛으로 다가와요. 면발에 짜장 소스가 골고루 코팅되어 중식당 짜장면의 향수를 불러일으켜요.

양파와 애호박, 양배추를 잘게 썰어서 볶아 넣으면 훨씬 풍성한 한 그릇이 완성돼요. 면을 삶은 뒤 물기를 잘 빼내야 소스가 묽어지지 않아요. 계란 프라이를 얹거나 오이채를 올려주면 비주얼과 식감이 한층 살아나요.

봉지 짜장 시장은 오랫동안 짜파게티가 대표 주자로 자리해 왔는데, 각 브랜드의 짜장면 제품은 춘장의 달큰함과 불맛의 균형을 바탕으로 각자의 개성을 보여줘요.