오뚜기에서 만든 밀면 콘셉트의 라면이에요. 부산과 경남 지역의 향토 면요리인 밀면은 냉면과 비슷하면서도 밀가루 면 특유의 부드러움을 지녔어요. 그 밀면의 시원하고 새콤한 육수를 라면으로 옮겨 담은 제품이지요. 일반 국물 라면과 달리 시원하게 즐기는 별미면 계열에 속해요.

밀면 특유의 새콤달콤하면서 시원한 육수가 핵심이에요. 뜨겁게 끓이는 일반 라면과는 결이 다른 개운한 맛을 냈어요. 면은 밀면답게 부드럽고 매끄러운 편이고, 든든하면서도 자극적이지 않은 담백한 방향이에요.

조리한 뒤 얼음을 넣거나 육수를 차게 식혀서 냉밀면처럼 즐기면 여름철 별미로 제격이에요. 삶은 계란, 오이채, 편육을 올리면 밀면집 한 그릇 부럽지 않은 구성이 돼요.