삼양 짜장라면

삼양식품에서 내놓은 짜장 소스 형태의 라면이에요. 면을 삶아 물을 버리고 소스를 비벼 먹는 방식이라 국물 라면과는 결이 달라요.

짜장 특유의 달큰하고 짭짤한 맛이 면에 골고루 감기는 게 특징이에요. 봉지 하나에서 나오는 진한 갈색 소스를 도토리 굴리듯 슥슥 비벼 먹는 재미가 있어요.

삶은 계란이나 볶은 야채를 얹으면 한 그릇이 훨씬 든든해져요. 매콤한 걸 좋아하면 청양고추나 고춧가루를 살짝 더해도 잘 어울려요.

짜장 계열 면류는 봉지형과 용기형으로 나오는 경우가 많아요. 정확한 구성은 구매하시는 곳에서 한 번 확인해 보시는 걸 권해요.

짜장라면은 물 버리는 타이밍이 식감을 좌우해요. 면을 살짝 덜 익힌 채로 물을 따라내면 쫄깃함이 더 오래 남더라고요.