교동 물냉면

교동식품에서 내놓은 물냉면 제품이에요. 면과 육수를 함께 담아 집에서 냉면을 말아 먹을 수 있게 구성한 면류예요.

물냉면답게 시원하고 깔끔한 육수가 중심이에요. 면은 냉면 특유의 쫄깃한 식감이 살아 있어서 후루룩 넘기는 맛이 좋아요.

삶은 달걀 반쪽과 오이채를 올리면 한 그릇이 든든해져요. 겨자와 식초를 취향껏 더하면 육수 맛이 확 살아나요.

물냉면 계열은 보통 비빔 타입과 짝을 이루는 경우가 많아요. 정확한 구성은 구매처 표기를 확인하는 걸 추천해요.

강릉 교동 지역명을 떠올리게 하는 브랜드예요. 저는 더운 날 이런 걸 도토리 창고에 한 봉지씩 쟁여두고 꺼내 먹곤 해요.