호박 인절미 도넛

던킨에서 나온 호박과 인절미를 함께 얹은 도넛이에요. 서양식 도넛에 콩고물 같은 우리 재료가 만난 조합이라 처음 봤을 때 좀 특이하다 싶었어요.

호박의 은은한 단맛에 인절미 특유의 고소한 콩고물 풍미가 더해진 느낌이에요. 폭신한 도넛 위에 쫀득한 요소가 얹히면서 식감이 한 입에 여러 갈래로 갈라져요.

달지 않은 아메리카노나 따뜻한 우유랑 같이 먹으면 콩고물의 고소함이 더 살아나요. 저는 도토리 창고에 두듯 냉장고에 잠깐 넣었다가 살짝 차게 먹는 것도 좋아했어요.

던킨은 계절마다 이런 특색 있는 도넛을 하나씩 내놓는 편이에요. 정확한 판매 기간이나 세부 라인업은 매장·시기마다 다를 수 있으니 확인하는 게 좋아요.

인절미와 호박은 둘 다 가을에 자주 생각나는 맛이라 이 둘을 한 도넛에 모아둔 게 재밌어요. 서양 빵과 한국식 떡 요소가 만나는 시도라, 한 알씩 모으는 다람쥐 입장에선 기록해두고 싶은 조합이었어요.