망고밤 케이크

파리바게뜨에서 내놓은 망고를 주인공으로 한 케이크예요. 이름의 '밤'은 밤나무 열매가 아니라 망고를 뜻하는 것 같아요.

망고 특유의 진한 노란빛과 새콤달콤한 향이 먼저 다가와요. 부드러운 시트와 크림 위에 망고를 얹어 상큼함이 살아있는 편이에요.

차갑게 우린 홍차나 아이스 아메리카노와 잘 어울려요. 더운 날 시원하게 두었다가 한 조각씩 꺼내 먹으면 좋아요.

조각 케이크와 홀 케이크로 나오는 경우가 많은데, 시즌이나 매장에 따라 구성이 달라질 수 있어요. 정확한 라인업은 방문한 매장에서 확인하는 걸 추천해요.

망고 케이크는 대체로 날이 더워질 무렵 등장했다가 조용히 사라지는 시즌 손님이에요. 도토리 창고에 오래 못 두는 게 아쉬운, 그런 케이크예요.