토라쿠 로얄커스타드푸딩

세븐일레븐이 일본 제조사 토라쿠의 로얄커스타드푸딩을 단독 직소싱해 국내에 선보인 수입 디저트다. 일본 현지에서 오래 판매되며 인기를 얻어 온 커스터드 푸딩으로, 세븐일레븐 글로벌소싱팀이 장기간 협의를 거쳐 도입했다.

앞서 세븐일레븐이 선보인 일본 저지우유푸딩의 반응에 이어, 일본 푸딩 라인업을 넓히는 흐름 속에서 들여온 제품이다.

진한 커스터드 풍미와 부드러운 식감이 특징이고, 별도의 카라멜 소스를 더해 달콤씁쓸한 맛을 얹는다. 계란과 우유 기반 커스터드의 진하고 매끈한 질감을 살린 정통 스타일 푸딩이다.

국제 품평회인 몽드셀렉션에서 여러 해 최고금상을 받았다는 점을 내세우는 제품이기도 하다.

냉장 상태 그대로 차갑게 먹는 것이 가장 기본이다. 뚜껑을 열어 동봉된 카라멜 소스를 푸딩 위에 끼얹은 뒤 스푼으로 떠먹으면 된다.

소스를 아래까지 골고루 섞어 먹으면 단맛과 씁쓸함이 어우러지고, 커스터드 본연의 맛을 즐기고 싶다면 소스를 조금만 얹어도 좋다. 차게 보관했다가 디저트로 내면 부드러운 식감이 더 산다.