소화 잘되는 고소한 락토프리우유

소화 잘되는 고소한 락토프리우유는 남양유업이 만든 락토프리(유당 제거) 우유다. 우유 속 유당을 분해·제거해, 유당을 잘 못 삭이는 사람도 부담을 덜고 마실 수 있게 한 제품이다.

남양유업은 유당표준화 공법(LST)을 앞세워, 유당은 걷어 내면서 단백질·미네랄 같은 영양은 그대로 두는 방식을 쓴다고 밝혀 왔다. 우유는 좋아하는데 마시고 나면 속이 불편하던 사람을 겨냥한 우유다.

유당을 분해하면 그 성분이 단맛으로 바뀌어, 일반 흰우유보다 오히려 더 고소하고 은은하게 단 맛이 난다. 제품 이름의 '고소한'도 이 결을 가리킨다.

특별한 향을 더한 게 아니라 우유 본래의 맛을 살린 담백한 방향이라, 흰우유 대신 그대로 바꿔 마시기 좋다.

흰우유를 쓰는 자리라면 어디든 그대로 대체할 수 있다. 그냥 마시거나 시리얼·커피·라떼에 넣고, 요리·베이킹에도 쓸 수 있다.

우유를 마시면 속이 더부룩하거나 화장실이 급하던 사람이 아침 우유 습관을 이어 가고 싶을 때 특히 잘 맞는다.