브라운저지밀크

저지(Jersey) 품종 젖소의 원유로 만든 서울우유의 프리미엄 흰우유다. 저지종은 예로부터 진한 우유로 이름난 품종으로, 이 제품은 국산 저지 원유를 사용해 깊고 진한 풍미를 내세운다.

일반 흰우유보다 한 단계 진한 맛을 찾는 사람을 겨냥한 라인이다.

저지 원유 특유의 깊고 진한 풍미가 특징이다. 일반 우유 대비 단백질과 칼슘이 더 많은 편이라, 입안에 퍼지는 고소함과 무게감이 한층 두드러진다.

크림 같은 부드러운 감이 있어 흰우유인데도 한 잔이 든든하게 느껴진다.

진한 맛을 그대로 즐기려면 차게 해서 그냥 마시는 게 가장 좋다. 커피에 넣으면 라떼가 묵직하고 고소해지고, 시리얼이나 그래놀라와 함께해도 풍미가 진하게 살아난다.

푸딩·라떼·디저트처럼 우유 맛이 관건인 요리에 쓰면 차이가 잘 드러난다.