홈런볼 초코

홈런볼은 해태제과가 1981년부터 만들어온 과자로, 슈크림을 만드는 슈 페이스트리(프로피테롤)에서 모티브를 딴 크림퍼프 과자다. 초코는 그 바삭한 껍질 속을 초코 크림으로 채운 기본형이다.

겉의 슈 껍질은 가볍게 바삭하고, 안의 초코 크림은 부드럽게 녹아든다. 한입 크기라 하나씩 톡톡 집어먹기 좋은 달콤한 과자다.

우유나 커피와 잘 어울린다. 냉장고에 잠깐 넣어 두면 속 크림이 단단해져 또 다른 식감이 된다.

초코 외에 스윗커스타드 등 여러 크림 맛으로 나온다.

모티브가 된 슈 페이스트리는 19세기 말 프랑스에서 만들어진 프로피테롤이다.